miere de pin
Miere de pin, o miere de mana,
mai deschisa la culoare dar de consistenta mai mare, contine multe uleiuri volatile si resturi de rasina. In miere de pin gasim un continut ridicat de minerale si zaharuri complexe. Este parfumata si buna la gust.
Cand vorbim de miere de pin,
vorbim de o miere ce contine mult calciu si magneziu, ceea ce o face cautata pentru cei au nevoie de energie. Calciul si magneziul natural continut in miere de pin, sunt mai usor asimilate de organism decat cele obtinute sintetic.
Miere de pin are putina glucoza in compozitie, fapt ce o face sa cristalizeze greu, ani de zile ramanand in forma lichida. Ca indicatii terapeutice, miere de pin este folosita in tratarea bolilor ce afecteaza caile respiratorii deoarece are calitati antiseptice si antiinflamatorii. Are si proprietatea de a calma tusea.
Pentru apicultori, obtinerea mierii de pin este destul de problematica deoarece fiind o miere de mana, uzeaza foarte mult albinele. Un alt aspect este ca peste iarna, mierea de pin nu se lasa ca hrana in stup pentru iernarea cuibului ea fiind extrasa in totalitate din stup in luna septembrie sau mai devreme.
